চৌধুরী নুপুর নাহার তাজ
দিনাজপুর জেলা প্রতিনিধি

জনস্বাস্থ্য সুরক্ষা ও স্বাস্থ্যসম্মত মাংস বিক্রয় নিশ্চিত করতে দিনাজপুরের খানসামা উপজেলায় ব্যবসায়ীদের সাথে মতবিনিময় সভা অনুষ্ঠিত হয়েছে। উপজেলা প্রশাসনের উদ্যোগে আয়োজিত এ সভায় অসুস্থ পশু জবাই বন্ধ ও পরিচ্ছন্ন বাজার পরিবেশ বজায় রাখার বিষয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকনির্দেশনা দেওয়া হয়।

রবিবার (২ নভেম্বর) বিকেলে উপজেলা পরিষদ কমপ্লেক্সের হলরুমে অনুষ্ঠিত সভায় প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা (ইউএনও) কামরুজ্জামান সরকার।

সভায় সভাপতির বক্তব্যে ইউএনও বলেন,পানছড়িতে নেতা কর্মীদের সাথে মতবিনিময় সভা করলেন মাওলানা মো. কাউছার আজীজি

“জনস্বাস্থ্যের বিষয়টি সর্বোচ্চ গুরুত্ব দিয়ে দেখতে হবে। পশু জবাইয়ের আগে রোগবালাই পরীক্ষা ও প্রাণিসম্পদ বিভাগের অনুমোদন নেওয়া বাধ্যতামূলক। কোনোভাবেই অসুস্থ পশু জবাই বা অপরিচ্ছন্ন পরিবেশে মাংস বিক্রি করা যাবে না।”

সভায় উপস্থিত ছিলেন সহকারী কমিশনার (ভূমি) অয়ন ফারহান শামস, অফিসার ইনচার্জ (ওসি) নজমূল হক, উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা রতন কুমার রায়, বিভিন্ন ইউনিয়ন পরিষদের চেয়ারম্যানবৃন্দ, রেস্তোরাঁ মালিক ও স্থানীয় মাংস ব্যবসায়ীরা।

ওসি নজমূল হক বলেন,

“খাদ্যের সঙ্গে মানুষের জীবন জড়িত। তাই স্বাস্থ্যসম্মত মাংস বিক্রি ও পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখা প্রতিটি ব্যবসায়ীর নৈতিক দায়িত্ব।”

বক্তারা খাদ্য নিরাপত্তা ও জনস্বাস্থ্যের বিষয়টি গুরুত্ব দিয়ে বলেন, পরিচ্ছন্নতা ও নিয়ম মানা ছাড়া নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করা সম্ভব নয়। গভীর রাতে খাবারের দোকান খোলা রাখলে তা যেন আইন-শৃঙ্খলার সমস্যা সৃষ্টি না করে—এ বিষয়েও সবাইকে সচেতন থাকার আহ্বান জানানো হয়।

ইউএনও কামরুজ্জামান সরকার ব্যবসায়ীদের উদ্দেশে নির্দেশনা দেন—

পশু জবাইয়ের আগে প্রাণিসম্পদ বিভাগের সার্টিফিকেট নিতে হবে।

অনুমোদন ছাড়া কোনো পশু জবাই করা যাবে না।

দোকান ও বাজারে স্বাস্থ্যবিধি মেনে পরিচ্ছন্নতা বজায় রাখতে হবে।মতবিনিময় সভা

সভায় উপজেলা প্রাণিসম্পদ বিভাগ অ্যানথ্রাক্সসহ গবাদিপশুর সংক্রামক রোগ প্রতিরোধে সচেতনতামূলক উপস্থাপনা উপস্থাপন করে। এতে পশু চিকিৎসা, টিকাদান ও নিরাপদভাবে মাংস সংরক্ষণের বিষয়ে বিস্তারিত আলোচনা হয়।

সভায় উপস্থিত ব্যবসায়ীরা প্রশাসনের উদ্যোগকে স্বাগত জানিয়ে ভবিষ্যতে নিয়ম মেনে ব্যবসা পরিচালনার অঙ্গীকার ব্যক্ত করেন।

সভা শেষে ইউএনও কামরুজ্জামান সরকার বলেন,

“খানসামায় স্বাস্থ্যসম্মত ও নিরাপদ খাদ্য বিক্রয় নিশ্চিত করতে প্রশাসনের তদারকি অব্যাহত থাকবে। একই সঙ্গে জনসচেতনতা বৃদ্ধির এই কার্যক্রম নিয়মিতভাবে আয়োজন করা হবে।”